雞頭米要煮多久熟了才能吃 雞頭米要煮多長時間才熟

1、一般新鮮的雞頭米,只需要煮15-20分鐘左右就可以被煮熟;但要是乾製的雞頭米,由於雞頭米中的水分已經被蒸乾,所以煮之前需要浸泡一會兒,之後再將其煮制,一般需要30-40分鐘才能將它煮熟。

2、雞頭米即芡實，為睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁。雞頭米味甘澀性平，含有大量的澱粉、氨基酸、蛋白質、維生素等營養元素。