土豆怎麼醃製保存 醃土豆的方法

1、土豆洗乾淨，去皮切成細絲。

2、把切好的土豆絲放在涼水中浸泡。

3、幾分鐘後撈出控幹水。鍋裏燒開水，放入控乾的土豆絲，滴幾滴醋。

4、再次燒開後，撈出，控幹，放涼。

5、往土豆絲裏放入香油，蒜末，鹽，味精，喜歡辣的可以放點辣椒絲，拌勻即可。