烏龍適合煮着喝嗎 烏龍茶能煮着喝嗎

1、烏龍茶是可以煮着喝的，但是烏龍茶不能煮太久，煮的時候一定要控制好時間，煮着喝的烏龍茶也是很不錯的，但是更推薦泡着喝。

2、研究表明，茶葉在壺中煮沸5分鐘，可以吸收有害物質的抗氧化劑的濃度達到最高峯，飲用在壺中煮制5分鐘的茶水一小時後，血液中的抗氧化劑水平上升了45%。研究還發現，茶葉在壺中泡製更長時間並不會產生更多的有益成分，反而會減少；如果向茶水中添加牛奶，並不會影響茶的抗氧化劑成分。