自制松花蛋保存方法 自制松花蛋如何保存

1、自制松花蛋放在塑料袋內密封保存,置於陰涼通風處。

2、松花蛋不宜低温儲存，0度低温條件會影響松花蛋的風味和色澤，使其品質變差，因此松花蛋不宜放置在冰箱中保存，應在室温下，放置在乾燥通風的地方，避光保存，保質期為3~6個月。

3、松花蛋是以鴨蛋為原料生產的蛋製品，其營養基本與鴨蛋一致，但其加工方式賦予其獨特的口感和滋味。針對松花蛋的營養成分，建議老年人每天吃1~2個為宜，中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃2個，從事重體力勞動，消耗營養較多者，每天可吃2~3個。