如何辯別茶葉檔次高低 怎樣辯別茶葉檔次高低

1、看幹茶：整體--條索整齊，色澤勻整，無過多碎末雜質的為上;粗細不一，色差明顯的為下，並且有拼配之嫌。

2、看幹茶：個體--條索緊結，油潤光澤，色澤自然的為上;條索粗散，暗啞無光，色澤過於鮮豔，或者特別乾枯沒有活力的為下。色澤是個難點，很多以次充好 的茶看上去比真正的好茶要光鮮，以西湖龍井為例，冒牌茶都是碧綠生青，彈眼落睛的，倒是正品黃綠相間，不甚起眼。不過仔細分辨，正品的色澤自然悦目，冒牌 茶過於鮮豔，感覺不自然。

3、聞幹茶：香氣純正，穿透力強的為上;有異雜味兒，香氣飄忽的為下。但是，並不是好茶都會很香，尤其是陳年老茶，幹茶也許聞不到香氣。這裏就要區分香氣淡和香氣飄忽否定的區別了。簡單説，它可以不香，但不可以香得亂。