大米發黃時間長能吃嗎 大米發黃還能吃麼

1、大米時間長發黃不能吃。吃了對身體會造成一定的影響。

2、青黴菌可污染大米，在一定條件下會產生黃天精、黃綠黴素、橘青黴素等毒素，從而使大米變黃。因此，大米發黃表示出現大米已被青黴菌產生的毒素所污染，已經變質，是不能吃的。