鴨翅怎麼做好吃又簡單

標題: 酥脆美味的烤鴨翅，簡單又好吃

功效:
鴨翅富含蛋白質、維生素和礦物質，有助於增強肌肉力量、促進骨骼健康和提供能量。烤制後的鴨翅皮酥脆，內外焦香，滋味十足，適合作為美味的主食或下酒菜享用。

材料:
- 6只鴨翅
- 適量鹽和胡椒粉
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 1勺蜂蜜
- 適量生薑和蒜末
- 2勺橄欖油

做法步驟:
1. 鴨翅用刀在兩面劃幾刀，加入適量鹽和胡椒粉，醃製15分鐘。
2. 在醃製的過程中，將生薑和蒜末混合，加入料酒、生抽和蜂蜜攪拌均勻，作為醃料備用。
3. 將醃製好的鴨翅均勻地塗上醃料，醃製30分鐘。
4. 烤盤上鋪上錫紙，放上醃製好的鴨翅，再刷上一層橄欖油。
5. 預熱烤箱至180°C，將烤盤放入烤箱中，烤制30分鐘。
6. 翻面後，再烤制30分鐘，直到鴨翅呈現出金黃酥脆的外皮。
7. 取出烤好的鴨翅，稍涼後即可享用。

注意事項:
1. 選擇新鮮的鴨翅，確保食材的質量和口感。
2. 鴨翅醃製的時間不宜過長，以免過鹹或影響口感。
3. 烤制時可根據個人口味調整烤制時間，以保證鴨翅的酥脆程度。
4. 烤制過程中可以根據需要翻動鴨翅，以保證均勻烤熟和酥脆。

這是一份簡單又好吃的烤鴨翅食譜，希望你能享受到這道美味的佳餚。祝你做菜愉快，美食滿滿！