調料可不可以放冰箱裏 調料能不能放冰箱裏保存

1、不能放冰箱裏，根據不同品種，分類存放。

2、粉狀調味料。花椒粉、胡椒粉等屬於香辛料加工調料，含有大量的揮發油類，比較容易生黴，因此需要乾燥密封，放置於陰涼處保存。

3、顆粒狀調味料。鹽、糖等顆粒狀調味料需要乾燥、密封保存，否則容易受潮結塊。此類調料純度較高，一般不會變質，結塊後也可以正常食用。

4、乾貨調味料。大料、幹辣椒等乾貨調料易受潮黴變，應當放在乾燥處密封保存。

5、液態調味料。醬油、醋等液態調料應使用玻璃瓶裝，注意擰緊瓶蓋，放在通風、無日曬的地方保存。