刀削麪怎麼煮好吃 正宗刀削麪的做法介紹

1、材料：面500克、西紅柿1個、鹽1搓、醬油2勺。

2、方法：面加鹽加水和成光滑麪糰，醒半小時以上，中間揉兩三次，刀削麪可以先削好，湯好了下面條，也可以直接往鍋裏邊削邊下，葱花爆鍋，下西紅柿，加鹽，翻炒，出汁加水，加少許味極鮮，水開下面。煮熟，出鍋前加少許蠔油，香油，香菜末即可。