奶茶怎麼煮簡單好喝竅門 奶茶如何煮簡單好喝竅門

1、火辦從最初到最後都必須是大火！煮紅茶一定要用煮開的水。這是在家自煮奶茶的竅門，因為如此，所以從頭到尾，不建議離開廚房。這五分鐘，得好好盯着鍋，因為火候很重要。

2、牛奶於沸騰後香味會散去，因此，絕對不能讓牛奶沸騰。也就是説，看到一點起泡那刻就要立刻關火。

3、不同品種茶葉煮出來濃度不盡相同。至於茶葉挑選，在家自煮的話可以用大吉嶺或錫蘭紅茶來搭配牛奶。