核桃和瓜子一起煮好嗎功效

核桃和瓜子一起煮是可以的，而且具有一些共同的功效。以下是它們的主要功效：

1. 保護心臟健康：核桃和瓜子中富含的不飽和脂肪酸，如亞油酸和α-亞麻酸，可以降低心臟病和中風的風險，有益於心臟健康。

2. 改善腦功能：核桃和瓜子富含Omega-3脂肪酸、維生素E和B族維生素，這些成分對腦功能有益，可以提高記憶力和認知能力，並預防老年痴呆症。

3. 抗氧化作用：核桃和瓜子中的抗氧化物質，如維生素E和多酚類化合物，可以幫助抵抗自由基對身體細胞的損害，延緩衰老過程，並降低患慢性疾病的風險。

4. 支持消化系統：核桃和瓜子富含膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，預防便祕和其他消化問題，同時也有助於維持正常的胃腸功能。

5. 維護皮膚健康：核桃和瓜子中的維生素E、鋅和抗氧化物質有助於保護皮膚健康，促進皮膚細胞的修復和再生，減少皺紋和其他皮膚問題。

儘管核桃和瓜子一起煮可以充分發揮它們的營養功效，但要注意適量，以免攝入過多的熱量和脂肪。最好選擇原味或低鹽的核桃和瓜子，以利於健康。另外，如果對某些食物過敏或有特殊的飲食要求，還需要謹慎選擇。