綠色芒果怎麼處理才能吃

要處理綠色芒果使其可食用，可以按照以下步驟進行處理：

1. 切開芒果：將芒果豎立放在切菜板上，用刀沿着果核的兩側切下芒果的兩個大面片。

2. 切片：將芒果切成所需大小的薄片或塊狀，可以根據個人喜好進行切割。

3. 剝皮：使用削皮刀或刀子，小心地將芒果皮剝掉。注意芒果皮上可能會有一層白色的纖維，可以用刀子去除。

4. 半倒扣法：將剝好皮並切片的芒果片在碗中，然後將碗倒扣在平板上，用勺子輕輕推壓芒果片，使果肉從皮上脱落。

5. 製作沙拉：將切好的芒果片與其他水果、蔬菜、堅果、蜂蜜、檸檬汁等搭配製作沙拉。

6. 做冰沙或果汁：將切好的芒果片加入攪拌機或果汁機中，加入適量的水、冰塊或其他水果，攪拌均勻即可。

7. 生食：直接將切好的芒果片食用，享受其清香和甜美味道。