豬心放冰箱冷藏好嗎 豬心可以冷凍保存嗎

1、豬心放冰箱冷藏好。如果需要長時間保存冷凍的時候要先把豬心洗淨，改刀切成片、絲或塊，加上少許紹酒調拌均勻，用保鮮膜包裹成小包裝，放冰箱冷凍室內冷凍保存。如果不想冷凍保存的話，新鮮的豬心不宜長時間保存，最好在1到2天內食完。

2、豬心是一種營養十分豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用，常用於心神異常之病變。豬心甘、鹹、平，歸心經，有很好的養心安神作用，尤適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢等。