怎樣挑梨才甜 如何挑選梨才甜呢

1、看梨子表面的顏色。表面的顏色越黃，説明梨子的成熟度越好，吃起來會越甜。大家都知道梨子甜不甜，需要陽光的照射，照射的時間越長。梨的顏色就會發黃。表面顏色淺的梨，説明就是套了紙袋子的，這樣陽光就不會直接照射到梨子上，所以它的含糖量就會非常的少，吃起來就不甜。

2、看梨子的表皮。梨子的表皮要薄，而且摸起來手感非常光滑，這樣的梨子裏面的梨肉是非常脆的，而且非常細膩。如果它的表皮粗糙看起來非常厚的話，梨肉吃起來會非常硬，而且口感也是粗糙的，非常不好吃。所以我們買梨的時候，儘量買梨皮薄的，而且特別光滑的梨。

3、用手掂一掂，同樣大小的梨，越重的梨子説明它的含水量越高，而且比較新鮮。如果梨子拿在手上感覺比較輕，就説明含水量已經很少了，吃起來也不脆了。尤其是在挑皇冠梨的時候這個方法最適合。因為皇冠梨剛摘下來的時候它的口感是脆的，如果放了一段時間就不怎麼脆了，吃起來會有一點點面。

4、看梨子底部的窩，如果梨子底部的窩比較深比較大，而且周圍是比較平滑的，這樣的梨子汁水特別多，而且非常甜，一般我們都把這種梨子叫母梨，如果梨子底部的窩特別小的話，它的汁水會比較少一點，而且甜度也會稍微差一點。所以買的時候還是挑窩大的深的梨子比較好。