蒸鮎魚蒸多久可以好 蒸鮎魚蒸多長時間可以好

1、蒸鮎魚蒸10-15分鐘為好。

2、鮎魚又叫做鮎魚，是日常食用的魚類之一，而一般大小的鮎魚，蒸十分鐘左右即可，個頭較大的，則需要蒸十五分鐘左右。鮎魚在蒸制前，需要量魚皮洗淨，去掉魚腮和魚肝臟部分，再放入料酒、鹽、生薑等醃製半個小時以上。蒸時可放入薑絲和葱絲，可去腥提鮮。