挑選優質羊奶 如何挑選優質羊奶
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1、新鮮的羊奶比牛奶稍發黃一些,這是因為羊奶的脂肪、蛋白質含量比牛奶高,幹物質含量也高,是這些物質本身發黃所致。羊奶聞起來比牛奶的乳香味更濃郁。
2、儲存:熱水浴法。把取回的鮮奶倒入不鏽鋼奶鍋中,將奶鍋浸入內盛沸水的平口鍋內水浴15分鐘。然後取出並立即浸入冷水中存放,直至飲用。存放時間不宜超過9小時。
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羊奶
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