黑米跟米一起煮好嗎怎麼煮

黑米和米一起煮是可以的，但需要特別注意烹飪時間和比例。以下是一種簡單的方法：

1. 將黑米和米用清水浸泡30分鐘，然後瀝乾備用。

2. 準備一個適合的煮飯鍋，將黑米和米以1:1的比例加入鍋中。

3. 加入適量的清水，一般是黑米和米的3倍。

4. 將鍋放在爐灶上，調至中火，煮沸後轉至小火繼續煮15-20分鐘，直到米和黑米變軟糯。

5. 關火後，讓米飯靜置5分鐘，然後用鏟子輕輕拌勻。

6. 可以根據個人口味添加適量的鹽或糖來調味。

注意：黑米的烹飪時間會比普通米長一些，可能需要多煮一段時間才能煮熟。另外，如果希望黑米飯更加美味，可以在煮之前將黑米炒一下，增加香氣。