牛口刺根不能和什麼一起燉

牛口刺根一般不能與任何含大量酸性成分的食材一起燉，因為這些食材可能會影響其口感和燉煮效果。其中一些酸性食材包括檸檬汁、醋、番茄和酒精等。另外，由於牛口刺根是富含膠質的部位，因此和一些含酶的水果（如菠蘿）一起燉煮也不適宜，因為酶的存在可能會影響牛口刺根的質地和口味。