什麼東西不能長時間一起吃

以下是一些不建議長時間一起食用的食物組合：

1. 含高鐵食物和咖啡或茶：咖啡和茶含有鞣酸，會影響鐵的吸收。如果你正在努力增加體內的鐵含量，最好在飯後一段時間再喝咖啡或茶。

2. 含牛奶或乳製品的產品和柑橘類水果：柑橘類水果中的檸檬酸會與牛奶中的蛋白質結合，形成物質沉澱，可能導致消化不良或胃不適。

3. 含草酸的食物與含鈣食物：草酸與鈣結合，形成草酸鈣，干擾身體對鈣的吸收，長期食用可能影響骨骼健康。一些含草酸的食物包括：菠菜、大蒜、草莓等。

4. 含維生素C的食物與含鹼性礦物質食物：維生素C與鹼性礦物質（如鐵、銅、鋅）結合，會降低這些礦物質的吸收率。所以，長期食用含維生素C的食物時，最好分開食用。

這些是一些常見的食物組合，如有特殊情況或疾病，請諮詢醫生或營養師的建議。