扇貝能不能和肉一起炒菜

扇貝可以和肉一起炒菜。扇貝是一種海鮮食材，它的肉質嫩滑，味道鮮美，與肉類搭配炒菜可以增添口感和味道的層次。常見的做法包括扇貝炒牛肉、扇貝炒雞脯肉等。在炒菜過程中，建議先將肉類烹煮至七成熟，再加入扇貝一同炒至熟透，使兩者的口感和營養都得到最佳的保留。