什麼食物不能跟香椿一起吃

香椿與以下食物不宜同時食用：
1. 蝦類：香椿中含有維生素C，在與蝦類搭配食用時，會破壞蝦類中的維生素B1，降低其營養價值。
2. 血薯：血薯中富含維生素C，在與香椿搭配食用時，兩者中的維生素C會發生氧化反應，降低其營養價值。
3. 羊肉：香椿和羊肉都屬於燥熱之品，容易引起上火，導致口乾口渴、咽喉不適等症狀。
4. 豆漿：豆漿中的植酸會與香椿中的鈣結合成不易被人體吸收的物質，影響鈣的吸收情況。
建議根據個人體質和口味需求，慎重選擇食材搭配。