蛋糕烤多少温度和時間預熱

蛋糕的烤温和時間預熱會根據不同的蛋糕配方和烤箱型號而有所不同。一般來説，常見的蛋糕烤箱預熱温度為180攝氏度至200攝氏度（350華氏度至400華氏度）。

一般的烤箱預熱時間為10-15分鐘，以確保烤箱內温度均勻達到所需温度。當然，具體的烤箱預熱時間也會因不同烤箱型號和尺寸而有所差異，最好根據自己的烤箱性能進行調整。

至於蛋糕的烤制時間，這也會依據蛋糕的配方、大小和形狀而有所不同。一般來説，普通大小的蛋糕烤制時間在25-35分鐘左右。不過，最好在蛋糕烤制的過程中經常觀察，使用竹籤插入蛋糕中心，如果插出的竹籤沒有附着糊狀物，即可證明蛋糕烤熟。

總的來説，蛋糕的烤温和時間預熱應根據具體的蛋糕配方和烤箱性能進行調整，以確保最佳的烤制效果。