微波爐做棗糕的方法 微波爐做棗糕的方法是什麼

1、食材：低筋麪粉50克，全麥粉50克，紅糖10克，雞蛋(白皮)1個，核桃仁10克，蔓越莓幹適量，葡萄乾適量，純牛奶80克，酵母粉2克。

2、麪粉、燕麥片、紅棗、紅糖、雞蛋、牛奶、酵母粉，混合在一起，再加些全麥粉和腰果核桃。

3、攪拌均勻用保鮮膜蓋上，在上面撒了一層蔓越莓幹、黑加侖、葡萄乾。

4、蓋上保鮮膜放置一個小時以上發酵，然後放入微波爐高火轉5分鐘即可。