紅燒冬瓜怎麼燒好吃 紅燒冬瓜如何燒好吃

1、冬瓜去皮切塊。大葱、姜、蒜切末，小葱切葱花。

2、鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，放入葱薑蒜末炒香，加入冬瓜塊炒勻，放入料酒、蠔油、清水適量、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、老抽煮5分鐘。

3、放入水澱粉1勺勾芡後盛出，撒上葱花即可。