曬乾的魚能保存多長時間 乾魚可以保存多久

1、魚乾保質期一般為半年。魚乾、蝦米、牡蠣乾等海產類乾貨也富含蛋白質，如果保存不當，容易導致細菌大量繁殖；

2、這類乾貨還富含不飽和脂肪酸，容易發生氧化酸敗，出現哈喇味，造成營養價值下降。魚乾、蝦米等最好放入保鮮盒後再冷凍保存，保質期一般為半年。