自制粉絲保存方法 自制粉絲如何保存
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1、乾燥保存,可置於常温下,不可加熱,避免受潮,但需要多通風,以免黴變或生蟲。
2、抽真空保存法,將粉絲放入真空袋中抽真空,一般以4個真空袋為宜,因為真空袋只需要用5分鐘即可封口,將封口後的粉絲置於保存環境中,根據粉絲的粗細程度,抽真空時間一般在30到60分鐘,具體以袋子大小而定。
3、冰箱冷藏,冰箱温度不宜太低,2-5攝氏度即可。
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