鐵鍋燉鴿子需要燉多久才能熟

鐵鍋燉鴿子需要根據具體情況來確定燉的時間，以下是一般的參考時間：

1. 如果使用壓力鍋燉鴿子，一般需要燉30-45分鐘，以確保鴿子全部熟透。

2. 如果使用普通鐵鍋燉鴿子，一般需要燉2-3小時，以保證鴿子熟透且肉質鮮嫩。

另外，燉鴿子時也可以根據個人喜好和口感來控制燉的時間，一般至少燉1小時以上，以確保鴿子的肉質熟透。