魚香草和薄荷的區別 二者有哪些藥用價值

世界上有很多相似的東西，因為差異較小，所以經常被認錯，比如魚香草和薄荷。由於魚香草與薄荷的外觀不易區分，所以在市場上經常被人們錯誤販賣，殊不知兩者不可混用。

説起魚香草和薄荷，可能許多人都會頭痛，為什麼這麼説呢？因為這兩者差異很小，所以很難被區分，但是二者又不可以相互替代。那麼這兩者有什麼差異呢？

一、基本差異

魚香草又被稱為圓葉薄荷、留蘭香等，而薄荷沒這些稱呼。魚香草和薄荷主要在葉面、花的生長區域、花的香味這幾個方面差異較大。在葉子的形態上，葉面光滑的是薄荷，而葉面粗糙的是魚香草；在畫的生長區域上，腋生的是薄荷，而生長與植物頂端的是魚香草；在花香上，魚香草一般聞不見香味，但是薄荷卻有很重的涼味。對此，想要識別兩者也就不難了。

二、價值差異

魚香草和薄荷在中國古典醫書中都有所記載，而且二者都有一定的藥用價值，但是其價值又有所不同。對於傷風感冒引起的咳嗽、喉嚨痛和頭痛，食用魚香草和薄荷都能起到一定的緩解作用，但是對於頭痛來説，魚香草效果更為明顯。其次，魚香草對脘腹脹痛和痛經有很好的效果，而薄荷對胃氣痛、鼻衄、目赤、疔瘡熱癤有較好的效果。

三、兩者的食用方法

因為兩者的自身特點差異，所以其食用方法也有所不同。兩者比較，薄荷的食用方法較多，而且各式各樣。首先，薄荷可以和金銀花再加點蜂蜜泡水喝，這將是解暑的好飲料；其次，薄荷還可以做成薄荷酒，而這又將是清熱、解毒、健胃、清咽的保健品；除此之外，薄荷還可以作為食材的調味品。魚香草則主要被運用於食材調味品。

四、其它

作為涼性食品，孕婦應少吃薄荷，而嬰兒應慎吃薄荷。