吃韭菜能喝奶嗎 韭菜能和奶一起食用嗎

1、吃了韭菜之後一般不能喝牛奶。

2、韭菜中含有豐富的維生素和礦物質，還具有較高的營養價值，飲食上的做法也多種多樣，還包含有大量的草酸，而牛奶中的鈣含量是十分豐富的，如果再吃完韭菜後就立馬喝牛奶，可能會引起結石的發生，也會導致鈣的吸收率大大下降。

3、韭菜中的草酸與牛奶中的鈣容易相互結合形成草酸鈣，其溶解度較低，會沉澱於人機體某個部位，長期日積月累便會導致結石的發生，危害身體健康，而且通過喝牛奶補充鈣的作用也基本不存在了。

4、牛奶中的蛋白質喝礦物質等營養成分都是蠻豐富的，膳食指南中也表明牛奶和米飯差不多重要，最好每天都喝到一定量的牛奶，但牛奶因為保質期比較短，難於保存，所以在喝牛奶時千萬要注意牛奶的保質日期，飲用新鮮的牛奶，早晨最好也不要空腹喝牛奶，加熱牛奶的時間也不要太久。