什麼人不宜吃番鴨 番鴨什麼人不宜吃

1、體內有上火，氣虛或是虛寒症狀的患者是不能吃番鴨的。番鴨的肉質含有豐富的蛋白質，維生素E和多種微量元素，所以比平常的鴨子更具有營養性，但是對於體內有上火症狀的患者，或是虛寒的患者，是不可以食用番鴨的，否則會加重病情，造成腸胃消化不良或是肝臟代謝功能的異常。

2、一般將番鴨加入適當的葱蒜去腥之後，醃製食用效果更佳。在食用番鴨後也要喝一些温水來加強消化，但不宜食用過多，否則會導致腸胃產生油膩感。