吃薑粉的好處與壞處 姜粉的功效與作用禁忌

1、吃薑粉的好處。（1）改善睡眠：炒姜粉可增強人體各個系統的新陳代謝速度，使人徹底放鬆，有助於緩解疲勞，提升睡眠質量。

（2）祛斑：炒姜粉中含有二苯基庚烷類化合物，這種物質具有較強的抗氧化作用，可有效清除損傷皮膚的自由基，有助消除色斑。

（3）祛風寒：炒姜粉含有辛辣成分，如薑辣素、姜烯等，可在身體中產生大量熱能。而且姜粉本身就屬於熱性食物，有助驅除體內寒氣，對治療風寒感冒有良好的作用。

（4）治胃腸炎：炒姜粉有殺菌滅菌的作用，歸脾經和胃經，有助於保胃健胃，可以輔助治療胃腸炎。

2、吃薑粉的壞處：姜粉也屬於一種辛辣刺激性食物，含有姜酮、姜酚、姜醇，可以刺激唾液及胃液分泌，適量飲用可以促進胃腸蠕動。若是胃腸疾病患者長期多喝會刺激胃腸道，出現胃酸分泌過多和胃脹氣，引起胃脘脹痛、反酸、燒心等症狀，導致病情加重。若是患有過敏性疾病，喝多後還會出現全身性瘙癢或紅斑、丘疹等症狀。