枇杷葉的功效與作用及食用方法 小小葉子卻是止咳良藥

枇杷葉，為薔薇科植物枇杷的葉子，又名巴葉、蘆桔葉。枇杷葉可入藥，有清肺止咳、和胃利尿、止渴的功效。枇杷葉在我國各地均有種植，但主要分佈於中南部地區。

大家對於枇杷肯定很熟悉，是一種清熱解毒、去咳止痰的一種水果。枇杷還可製成枇杷液、枇杷膏，咳嗽患者很是受用。其實枇杷葉也是有很多功效的，但總是被人們忽視。枇杷葉呈長橢圓形，葉片上表面淡棕綠色，下表麪灰綠色或棕黃色，密佈灰棕色絨毛，微有清香氣。枇杷葉也屬中藥的一種，性寒味苦，有清肺止咳、利尿止咳的功效。

枇杷葉主要用於治療咳嗽，效果特別好。採摘新鮮的枇杷葉，刷去葉上的絨毛，泡於鹽水中備用。取適量瘦肉，洗淨，用鹽、生粉醃製15分鐘。將枇杷葉瀝乾水，和瘦肉一起剁碎，揉成團，裹上一層蛋清。煮一鍋開水，放姜、紅糖、枇杷葉肉團，小火熬45分鐘，即可食用。枇杷葉肉團可能不會很好吃，但良藥苦口，多吃咳嗽才好得快。

枇杷葉還可以熱敷肚臍，用於治療胃熱嘔吐。將枇杷葉刷洗乾淨，晾曬乾、剁碎。取一小坨在酒精燈下熱一熱，然後放於肚臍中。雖然肚臍會痛上一陣，但療效確實是不錯的。但皮膚角質層脆弱之人就不建議用這個辦法，灼傷皮膚可得不償失。

枇杷葉採摘之後，如果有多的，一時用不完的，也可以刷洗乾淨，晾曬乾，儲藏在陰涼的地方。閒來無事時，取上一兩片泡水喝，可提神、去燥。如果有泡腳、泡澡的習慣的人，可以丟下幾片枇杷葉，可除菌、除去體味。