苦瓜相剋的食物有哪些 苦瓜與什麼食物相剋?

1、苦瓜和豆腐、南瓜、蝦、辣椒以及山竹等食物相剋，不僅不利於營養吸收，還可能導致身體出現不良反應。

2、豆腐：豆腐含有豐富的蛋白質、鈣以及維生素等物質，單吃可以補充身體所需營養，但由於苦瓜中草酸的影響，會影響鈣質吸收。

3、南瓜：南瓜和苦瓜都含有豐富的膳食纖維，一起吃容易造成腸胃刺激，可能引發消化不良等症狀。

4、蝦：苦瓜中的草酸會和蝦中的鈣元素相結合，一起吃會使兩種物質相結合，形成草酸鈣，不易被消化

5、辣椒：辣椒屬於偏刺激性食物，而苦瓜性寒，兩種食材一起吃可能引起不適，同時大量進食，會加重腸胃消化的負擔，嚴重可能引起腹痛、腹瀉等不良反應。

6、山竹：山竹和苦瓜屬於涼性食物，一起吃容易造成腸胃刺激，引發腸胃功能紊亂。