軟水為什麼不能進廚房 軟水不能進廚房原因及其作用

1、軟水是鈣和鎂離子非常低的水，加熱後無水垢。然而，通過不同處理方法獲得的軟水在表面上是相同的，但是內部離子的組成相處得很好。例如，通過鈉離子交換獲得的軟水鈉離子含量高，過量攝入對人體不利。會導致人體電解質失衡。

2、軟水有如下的作用:

（1）防止水管道、熱水器、咖啡機，加濕器、蒸汽電熨斗、浴缸、淋浴噴頭、抽水馬桶等家庭器具積留水垢、經常堵塞、熱效率低等現象。

（2）煮咖啡、沖茶葉，口感獨特，味道純正。養花，延長開花期，綠葉無斑點，花朵豔麗。養魚，預防各類魚類疾病。軟水煮飯飽滿、蓬鬆、口感好；衞生器具，晶瑩剔透，無污漬斑點。

（3）延長豆腐保質期，豆漿更香濃，豆芽不需生長素，長勢粗壯。洗菜，清除農藥成分，延長蔬菜保鮮期。煮飯，縮短時間，米粒鬆軟光潤、麪食不易膨脹。烹調，保持蔬菜的天然口感和營養成分。