中元節上墳用什麼糕點 中元節上墳帶什麼糕點

1、浙江臨海：灰青糕。在中元節，位於浙江臨海的人們，他們吃的糕因呈現青灰色，所以被叫做灰青糕。作為浙江臨海的一種地道小吃，灰青糕的外表雖其貌不揚，但口味獨特。灰青糕外表粗笨，實則細軟。味鹹、細膩、柔滑。吃的時候，用舌尖輕啟，首先碰觸到的絲絨般的柔軟，捲入嘴裏，感受到一股稻草的清香。啟完一層，再接一層。燒製是層層加厚，做的是加法工作，吃的時候是層層遞減，做的是減法工作。切不可大口大口咀嚼，那是大煞風景。待到最後一層時，香味還會在脣齒經久盤桓。

2、廣東汕尾：層糕粿。在廣東汕尾地區，到了中元節，當地的人們吃的糕為層糕粿，其口感兼具層次感與濃郁的米香，因此一直以來為人稱道。層糕粿，利用糯米粉耐心打磨成米漿，然後層層澆至，一層層粿逐步擂上去，粉粉嫩嫩的，咬上去頗有一種層次感，摸着壓下顫顫微微的。

3、衢州地區：培糕。在中元節，衢州地區的人們不僅會自己吃特色小吃培糕，而且還會在祭祀上墳時，當做貢品擺放在墳前獻給祖先食用。在七月半前幾天，農村各家各户的婦女就開始製作了。培糕製作工藝講究，味道絕佳，儲存方便，深受衢城百姓鍾愛。