餅乾能冷凍麼 餅乾冷凍保存好不好

1、餅乾能冷凍。冷凍受潮餅乾可以讓餅乾重新變脆。

2、餅乾受潮變軟，但又沒超過保質期，可將餅乾裝入乾淨的紙袋中，放入冰箱冷凍室約24小時，再將餅乾取出，可以恢復到剛買來時的程度，吃起來口感也如原來一樣酥脆。其中原理是利用水的昇華作用。