不鏽鋼盆能蒸雞蛋囊嗎 不鏽鋼盆蒸雞蛋的壞處

1、搪瓷碗最好,蒸菜蒸雞蛋都可以,因為不鏽鋼的餐具有好多種,有些遇熱會產生有毒的物質,最好別用。

2、不鏽鋼碗中得鐵質與雞蛋中的蛋白質發生了反應,建議你還是不要吃為好!最好還是用比較好的瓷碗,因為現在很多不鏽鋼的碗都在外層鍍了一層金屬層,受到高温的影響容易析出到蛋羹中，就家裏的瓷碗或者玻璃的就行呀,不鏽鋼的要多清洗幾次。