為什麼煮的蓮子是苦的 蓮子是苦的原因

1、蓮子煮熟了吃着是苦的是因為蓮子心是苦的。

2、蓮子雖然是寶，但是食用蓮子也有不少注意事項。食用時最好去掉蓮子心。蓮子心味道微苦，食用過多存在中毒的風險。蓮子心不可與蟹、龜類一同食用，否則會出現不良反應。比如噁心、嘔吐、嚴重的可能會引起中毒。