茜米用什麼方法煮熟 茜米怎麼煮熟

1、茜米一般都做露，開水煮到沒有白心，然後和其他的東西混一起就行了。

2、製法：首先讓茜米放入滾水中煮5分鐘，熄火，合上蓋10分鐘至透明為止。

3、盛起，沖洗乾淨後瀝乾水分。

4、然後將綠豆洗淨，浸清水3小時，瀝乾水分後置碟內隔水約10分鐘。

5、最後將水煮滾，放入茜米、綠豆及冰糖。冰糖溶化後，加入以4湯匙開水開勻的馬蹄粉，拌勻至滾起即可食用。