腳板苕和山藥區別 腳板苕和山藥有什麼不同

1、兩者都屬於薯芋類。

2、薯蕷，通稱山藥。在河北等地超市內又被稱為麻山藥。多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含澱粉和蛋白質，可以吃。

3、火苕是一種俗稱，又叫腳板苕，毛苕，參薯，洞黎薯，也是薯蕷科植物，和山藥同屬，葉子比較類似，但根部差別較大。