紫筍茶是綠茶還是紅茶
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紫筍茶通常是屬於綠茶的茶類。它是一種由新鮮的紫色茶芽製成的茶,其加工工藝類似於綠茶。然而,由於其茶葉本身是紫色的,所以在鮮葉中的化學成分和特點與綠茶稍有不同,故又有不少學者稱之為紫茶。
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紫筍茶通常是屬於綠茶的茶類。它是一種由新鮮的紫色茶芽製成的茶,其加工工藝類似於綠茶。然而,由於其茶葉本身是紫色的,所以在鮮葉中的化學成分和特點與綠茶稍有不同,故又有不少學者稱之為紫茶。