冬蟲夏草如何食用 冬蟲夏草食用方法

1、開水沖泡

這是最簡單直接並且最能保留有效成分的方法。可以研磨成粉末狀，當涼茶顆粒進行沖服；也可以直接拿整塊冬蟲夏草煮沸，然後再泡個五分鐘左右，飲用。泡到沒有味道以後，要記得把蟲草拿出來嚼服。

2、煲湯

可以跟一些食材進行搭配，比如説鴿子，甲魚，雄鴨等等，可以增加對癌症的抵抗力，長期喝蟲草湯用於早期預防癌症是很有效果的。

3、做成餃子

要是覺得開水沖泡太單調或者煲湯有些麻煩，那就可以嘗試將冬蟲草剁成碎末與肉沫混合在一起，加一些木耳或者冬菇，當做餃子餡進行包裹，蒸熟以後在吃到美味的同時，又對身體有好處。

4、做粥

將粳米洗淨，放入適量冰糖進行小火熬煮，煮成粥以後，再撒入一些冬蟲草粉末和白芨粉，攪拌均勻，燜上幾分鐘即可食用，對肺部和腎臟功能都有一定的裨益作用。