政和大白茶

政和大白茶是中國福建省政和縣特產的一種白茶。政和大白茶的製作歷史可以追溯到明代，至今已有400多年的歷史。

政和大白茶的特點在於，採用政和縣當地特有的"白茶大麴"發酵技術，加工工藝獨特，只以嫩葉為原料，製作過程時間長，製作方法複雜，具有香氣馥郁、湯色清澈、口感醇爽、具有養顏、減肥、健康等多重功效，獲得了眾多茶客的喜愛。

政和大白茶的品種有白牡丹、壽眉、官山、白金、貢茶等多種不同級別和口感品質的大白茶，其中白牡丹是最高品質的政和大白茶。

政和大白茶曾在2010年上海世博會上被指定為中國國家禮品茶。