蘋果沙拉的做法

蘋果沙拉是一道美味、清爽的沙拉，以新鮮的蘋果為主要原料，搭配其他蔬菜、堅果、乾果和調味料製作而成。它不僅口感豐富，而且富含營養，適合作為前菜、小食或健康的快餐。下面是一個簡單的蘋果沙拉的做法。

材料：
- 2個蘋果
- 1個胡蘿蔔
- 1個黃瓜
- 1個葡萄柚
- 1個橙子
- 1個紅洋葱
- 適量的核桃、葵花籽或其他堅果
- 適量的乾果（比如葡萄乾、蔓越莓等）
- 適量的新鮮香菜或薄荷葉

醬料：
- 2湯匙橄欖油
- 1湯匙檸檬汁
- 1茶匙蜂蜜
- 鹽和胡椒粉適量

步驟：

1. 準備工作：將蘋果、胡蘿蔔、黃瓜切成適當大小的塊狀或條狀。葡萄柚和橙子去皮，切成小段或片。紅洋葱切成薄片。核桃或其他堅果切碎。

2. 攪拌醬料：將橄欖油、檸檬汁、蜂蜜、鹽和胡椒粉放入一個容器中，用攪拌器攪拌均勻，直到醬料變得濃稠。

3. 混合食材：將切好的蘋果、胡蘿蔔、黃瓜、葡萄柚、橙子和紅洋葱放入一個大碗中，輕輕拌勻。

4. 添加堅果和乾果：將切碎的堅果和適量的乾果撒在食材上，並輕輕拌勻。

5. 倒入醬料：將混合好的醬料倒在沙拉上，並用鍋鏟或勺子輕輕翻拌均勻，確保每一塊食材都裹上了醬料。

6. 休息入味：將沙拉放在冰箱中冷藏15-20分鐘，讓味道更加濃郁。

7. 盛盤享用：取出冰箱後，將沙拉裝盤，可以點綴一些香菜或薄荷葉作為裝飾。

這就是製作蘋果沙拉的簡單步驟。根據個人口味的不同，還可以根據自己的喜好增加或調整食材和調味料的比例。希望大家能夠嘗試製作這道美味又健康的蘋果沙拉，享受清涼、美味的口感。