生菜和春菜的區別 生菜和春菜的區別有哪些
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1、品種不同。生菜和春菜雖然都是萵苣屬的植物,但是生菜屬於葉用萵苣,春菜是萵苣的一種,既可食用葉片,也可食用根莖。
2、形狀不同。生菜的葉片寬大,邊緣呈波浪形,多是青色的,葉梗短;春菜的葉片相比要更細長,葉片邊緣光滑,葉梗長。
3、做法不同。生菜可直接生吃,吃起來脆嫩爽口;春菜是炒熟之後食用的,很少生食。
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