炒擦擦怎麼炒 炒擦擦的做法介紹
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2、把土豆用擦子擦好,把麪粉撒在擦好的土豆上,每次撒一把就行,然後手輕輕的抓一下,保證每根土豆都黏上面粉就行,然後放到籠屜上,以此把所有的土豆全部黏上面粉。
3、蒸鍋裏燒開水上火蒸15分鐘即可,葱薑蒜切好備用,把蒸好的擦擦倒出用筷子弄散備用。
4、鍋裏燒油,放入葱薑蒜花椒爆香,加入鹽,然後放入蒸好的擦擦翻炒一會,保證所有的土豆都已翻拌均勻就可以出鍋了,然後撒上小葱香菜即可。
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擦擦
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