蒸鴨蛋要多久才熟 蒸鴨蛋要長時間

1、鴨蛋蒸35分鐘左右才熟。

2、蒸鴨蛋的時間可類比蒸雞蛋的時間決定，雞蛋需要蒸30分鐘成熟。鴨蛋的體積比雞蛋大，鴨蛋殼硬度大且厚，所以要確保鴨蛋成熟，就要延長時間至35分鐘。蒸鴨蛋時，水開後要將火調小，防止因火過大，導致鴨蛋破碎，蛋清流出。