奶茶果味粉的作用是什麼 奶茶果味粉有什麼用

1、奶茶果味粉的用途：適用於珍珠奶茶、刨冰、冰淇淋、冰粥、果汁、果凍、布丁、果味棉花糖、果味爆米花等。

2、果味、奶味、甜味（ 白砂糖適量）可依當地口味調整，特別是甜味，若太淡會影響果味特徵凸顯。

3、奶精添加量對口感影響非常大， 奶精的量為20G，香芋、巧克力、咖啡、紅豆、綠豆的奶精用量為25G效果更佳。

4、水果類果味粉的使用奶精量為15G-18G,香芋、巧克力、咖啡等奶精的用量為20G。