連雲港雲霧茶的特點
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連雲港雲霧茶又稱雲霧茶,是一種以大葉種茶為原料製成的綠茶。其特點可總結為以下幾點:
1. 生長環境優異:連雲港地處中國東部沿海地區,氣候温和、雨量充足,土壤肥沃,是大葉種茶生長的優越環境。
2. 採摘時間嚴格:連雲港雲霧茶的採摘時間一般在谷霧瀰漫的早晨進行,此時的茶葉霧潤鮮嫩。
3. 工藝獨特:雲霧茶的製作工藝是傳統的手工工藝,其中包括烘青、揉捻、殺青等環節,需要經過多次篩選,使茶葉質量更加優良。
4. 茶葉口感香醇:連雲港雲霧茶的茶湯清澈明亮,香氣純正持久,入口柔美鮮爽,回甘醇厚,口感舒適。
5. 營養豐富:雲霧茶中含有豐富的茶多酚、氨基酸、咖啡鹼、維生素C等營養成分,有很好的保健功能。
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