牛奶紅豆冰的做法

牛奶紅豆冰是一道受歡迎的夏日甜品，下面是簡單的做法：

材料:
- 1杯紅豆
- 3杯水
- 1杯糖
- 2杯牛奶
- 適量冰塊

步驟:
1. 將紅豆放入一個大碗中，加入足夠的水浸泡6-8小時，或者過夜。這樣可以加快煮紅豆的時間。
2. 把泡好的紅豆連同浸泡水倒入一個鍋中，加入3杯清水。將鍋蓋蓋上，用中慢火煮沸。
3. 一旦水煮沸，轉至小火，繼續煮30-40分鐘，或直到紅豆變得軟爛。根據個人口感加熱時間可能會有所不同，可以嘗試捏碎紅豆來檢查軟爛程度。
4. 在紅豆煮熟之後，加入1杯糖並攪拌均勻，繼續用小火煮5分鐘，使紅豆更加入味。
5. 關火後，將紅豆用勺子壓碎一些，使其變成糊狀。
6. 然後將紅豆糊倒入碗中，冷卻至室温後，放入冰箱冷藏至少2小時，使其變涼。
7. 在準備享用紅豆冰之前，準備一杯牛奶和適量的冰塊。
8. 將冰塊放入攪拌機中，然後加入2杯牛奶。攪拌機打開，將冰塊和牛奶混合在一起，直到形成濃稠的奶昔狀。
9. 準備好的牛奶冰塊倒入裝有紅豆的碗裏，根據個人口感，可以加入更多的紅豆糊或者調整牛奶的份量。
10. 最後，加入適量的紅豆糊在牛奶冰塊上。可以根據個人口感加入煉乳或其他喜歡的配料。

現在，你可以享用自制的牛奶紅豆冰啦！